电锅免揉面包的做法

发布时间：2019-03-10 14:37:59

电锅免揉面包的做法

简介不用揉面团, 不用烤箱, 也能做出外酥内软的欧式面包? 不用怀疑, 赶快试试吧! 材料中筋或高筋面粉350g 枫糖4t 盐2搓速发酵母粉6g 温水245g做法电锅免揉面包的做法

将所有材料放入盆中, 搅拌均匀即可. 表面盖上保鲜膜, 在室温发酵 7 小时.发酵时间到后, 将面团的空气压出, 滚圆 (可使用少许手粉�虾貌僮�).电锅外锅垫上一张烘焙纸, 再放入面团. 再次发酵2~3小时.

发酵时间到后, 电锅插上插头, 按下电源 (不用放水). 跳起后, 10 分钟后再次按下电源. (重复此动作直到面包熟透即可, 总烤程约45分钟).

搭配西式浓汤或玉米浓汤十分美味!

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