全蛋 2个,低筋面粉 35g,油 20ml,糖 25g,盐 少许,小铝杯 4个
原味蛋糕(电锅版)的做法1、低筋面粉过筛。
2、准备一个无水无油钢盆用来装蛋。
3、使用电动打蛋器打蛋，打到有粗泡沫时加入砂糖&盐，继续打10分钟。
4、加入低筋面粉，轻轻拌匀。
5、加入油，轻轻拌匀。
6、将蛋糕糊倒小铝杯内，轻震几下，将多余的空气震出。
7、将蛋糕糊上盖上保鲜膜or盖上粿巾，垫高放入电锅内蒸，电锅外锅放1.25杯水。(避免水蒸气滴入蛋糕内，导致蛋糕潮湿)
8、取出放凉后，即完成美味可口的蛋糕囉！
