1将生菜与小黄瓜清洗盐洗并将食材切块。
2首先准备约500cc的水，开大火待水滚后，将准备好的梅花肉片，分别川烫后，静待冷却。
3接着再依序将洗净切好的花椰菜、好菇道，分别放入锅中煮熟。
4生菜、红蕃茄、红洋葱与小黄瓜分别清洗干净后，一同放入准备好的冰水中做冰镇的处理，此做法可增加蔬菜的脆度，摆盘前再将蔬菜分切成适当大小，并将蔬菜中的多余水份沥干。
5接下来将刚刚所有准备完成的食材，依据自已的喜好，分别摆入盘中。
6最后只要淋上香甜的芝麻酱(可依据各人喜好的口味酌量使用即可)。
7可口美味的芝麻养生沙拉完成。
