简介 一直很怀念小时候吃喜饼的回忆，是那么愉快、兴奋。长大后的喜饼越作越精致，反而更怀念《掬水轩丹麦酥饼礼盒》，尤其是打开铁盒，就能直接吃未包装的饼干的感觉，真的是浓郁香气又超好吃又环保。因为太想念其中我最爱的"果酱奶酥饼干"！现在也买不到《掬水轩》了，所以决定自己动手做，还可以稍微包装高贵又大方，当做小礼送给亲朋好友一起回忆小时候的甜蜜食光。(?^▽^)? 材料奶油220g 糖粉110g 奶粉30g 全蛋50g(1个) 低筋面粉150g 高筋面粉150g 鲜奶油3大匙 香草精粉1/2茶匙 果酱适量做法1

材料?糖粉、奶粉过筛后与奶油，放入钢盆中，搅拌混合材料，打发到颜色成乳白色“奶油糊”。

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乳白色“奶油糊”，加入过筛的材料?粉类，继续拌匀，在加入香草精(粉)，和鲜奶油拌匀，再将全蛋打散后，倒入奶油糊中拌匀。（不可以一口气倒入，会容易拌不匀！）

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将面糊装入挤花袋内，以大口径菊花嘴，在烤盘上挤出螺旋状面糊到已铺好的烘培纸烤盘上，面糊中间可用小汤匙或手指轻压一个凹槽，挤入适量果酱。

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放入已预热10分钟170℃的烤箱中，170℃，烤15~20分钟。（没有立刻烘烤的面糊，必须以保鲜膜盖上，以免面糊接触到空气流失水份，变硬了！）

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将将～烤好噜～香喷喷的「果酱奶酥」饼干！浓浓的欧洲风饼乾风味，是下午茶茶点最佳良伴。(●^?^●)b⌒☆

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结婚的时候本来想订《掬水轩丹麦酥饼礼盒》，怎奈当时《掬水轩》已传出财务危机，无缘在吃到小时候记忆中的味道，自己动手做，品质保证。新鲜、好吃、可口。