蛋白加入盐,以搅拌机,中速打至硬式发泡!
2再缓慢分三次加入砂糖!
3再加入塔塔粉和咖啡粉,确定是硬式发泡型态,即可!
4在烘培纸上先画圆,好定型!(要提防小孩乱画 呵! )
5将打好的蛋白霜置入烘焙纸上,放进150度烤箱,烤1小时。 烤好后关电源,但不要取出蛋白霜,让它在烤箱中自然冷却3小时。
发布时间:2019-03-10 13:56:46
蛋白加入盐,以搅拌机,中速打至硬式发泡!
2再缓慢分三次加入砂糖!
3再加入塔塔粉和咖啡粉,确定是硬式发泡型态,即可!
4在烘培纸上先画圆,好定型!(要提防小孩乱画 呵! )
5将打好的蛋白霜置入烘焙纸上,放进150度烤箱,烤1小时。 烤好后关电源,但不要取出蛋白霜,让它在烤箱中自然冷却3小时。