西式鲜虾番青蛋焗饭『家乐福厨神大赛』的做法

发布时间：2019-03-10 13:49:01

简介西式鲜虾番青蛋焗饭~ 番茄汁炒饭放入番茄蛋与起司融合酸甜味蕾带起司浓郁做法简单一起来做~~ 材料番茄1颗带壳鲜虾2只米2匙青椒少许蛋黄1颗起司(方型片)1半又2/1做法西式鲜虾番青蛋焗饭『家乐福厨神大赛』的做法

番茄去头内部挖出仔放旁备用在番茄底部划十字水滚烫约30秒(头不烫)放入冷水去皮沥干放入冰箱脱水

青椒切丁热锅入油放入青椒丁爆炒再放米干炒约1分钟后放入刚挖出的番茄汁与仔加入2碗水盐巴胡椒煮至熟

水滚烫带壳虾熟后剥虾壳留头蛋黄小火加热快速搅拌加入起司浓稠及可

拿出番茄将饭虾子放入倒上拌好的起司蛋酱放入烤箱烤至金黄即完成

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