1烤盘抹油后筛上高筋粉，并将多余的面粉倒出。
2蛋黄用打蛋器打匀后加入牛奶、沙拉油、兰姆酒拌匀。筛入低筋粉及玉米粉，搅拌成均匀的面糊。
3糖分三次加入蛋白中，打至9分发。
4取1/3的蛋白与蛋黄面糊拌匀，然后再倒入余下的蛋白中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
5挤花袋装平口花嘴，再装入面糊。在烤盘上挤出长约7公分，宽约4公分的椭圆形长条。
6350°F烤约10-15分钟。出炉后立刻铲出。
7冷却后?芋泥馅在中间，将两端对折揑合即可。
元宝小蛋糕的做法
发布时间：2019-03-10 13:23:06
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