蜂巢小蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 13:22:33

蜂巢小蛋糕的做法

简介蜂巢蛋糕做法简单，随便搅拌也不怕出筋，因为面糊很稀。只要拌匀后静置足够的时间，就会呈现完美的蜂巢状了。材料蛋2个炼乳160g 沙拉油120g 蜂蜜10g 低筋面粉100g 苏打粉5g 糖180g 水180g做法蜂巢小蛋糕的做法

A煮滚至糖完全溶解，放凉备用.

蛋打散，加入炼乳、蜂蜜用打蛋器搅拌均匀，然后再加入沙拉油拌匀。

低筋、苏打粉过筛后加入，搅拌均匀，然后糖水分三次加入，每次搅拌均匀后才再加一次糖水。

完全拌匀后盖上保鲜膜，静置45分钟。

倒入小纸模中，约七、八分满，200°C烤约20-25分钟。这里是两份的配方，用这样的纸模做了17个。

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