简介 上次在天仁买茶叶时送赠品“绿茶粉”，我不怎么喜欢直接冲泡绿茶的味道，可是我喜欢把绿茶粉放在食物里，比如绿茶香草蛋糕，绿茶奶油夹心，再就是做这个“绿茶蒟蒻冻”！绿茶粉营养价值高，保留丰富的儿茶素，颜色自然翠绿，用蒟蒻粉做出来的绿茶冻，不但味道淡雅清香，而且低热量，低脂肪，零食也可以很健康喔！清爽解腻的绿茶冻和冬瓜茶一起，味道超好！你也试试吧！ 材料绿茶粉2小包4克 魔芋粉25克 太白粉1甜匙 冷水1公升 冬瓜茶适量做法1

材料如图，如果喜欢更浓的绿茶味道，可以酌量增加绿茶粉。

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将绿茶粉，蒟蒻粉还有太白粉都倒入锅中搅拌均匀之后才开火，中小火煮到开，中间必须搅拌，以免粘底。煮开以后放凉，再移入冰箱冷冻大约2个小时以上，就是绿茶蒟蒻冻。

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绿茶冻的Q度刚刚好，用刀切成小块。

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加上适量的冬瓜茶，最好不要太甜，就是这道清凉解腻的夏日甜点了！放在冰箱，随时都可以吃！低糖，低脂，零食健康吃，纯净无负担！

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冬瓜茶的做法很简单，就是将一整块的冬瓜块，放入锅中，加入适量的水，不用太多，如图即可，然后小火，将冬瓜块溶化成冬瓜浓缩液。

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冷了以后放入玻璃罐中可以放在冰箱里，一两个星期都不会坏。而且使用简单，只要倒入适量的冬瓜浓缩液，加入适量的凉开水，就是冬瓜茶了，甜淡可以自行调整！