意面150公克，豆芽菜25公克，韭菜20公克，葱花少许，肉燥适量，沙拉油少许，盐少许
干拌意面的做法1.豆芽菜去根部；韭菜洗净、切段，备用。
2.取一滚锅，加入少许沙拉油与盐，放入意面煮至滚后，再加入1碗冷水，再滚后加入作法1的豆芽菜与韭菜段烫熟，一起捞出放入碗中。
3.在作法2的碗中淋上肉燥、撒上葱花即可。
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