雪莲子、桃胶、银耳、冰糖、枸杞
雪莲子桃胶羹的做法1、银耳用冷水泡发2小时
2、雪莲子用冷水泡发12小时
3、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍左右。
4、枸杞用冷水泡发2小时
5、神器:焖烧锅
6、加入泡开的雪莲子、银耳、枸杞
7、开水煮沸十分钟
8、然后再加入泡发好的桃胶,根据个人喜好,加入适量冰糖,搅拌均匀后再煮沸10分钟。
9、将内锅放入外锅中,焖半小时
10、大功告成,接下来可以享受美味美颜美羹了!是不是很省事,不用一直在灶前搅啊搅,有焖烧锅,省时省电省力就是这么简单。
小诀窍桃胶主要从2方面挑选,一是从颜色上,有琥珀色和淡黄色,琥珀色的黏度高于淡黄色,口感更好;
二是从个头大小来挑选,大粒营养价值更佳。
另外孕妇和过敏体质者不宜食用桃胶哦。