乳酪creamcheese 200g,甜菊糖液体状 20滴,蛋黄 3个,椰奶/杏仁奶均可 1杯,椰子细粉1/4 杯,赤藻糖/自己调整甜度1/4 杯
生酮轻乳酪蛋糕的做法1、将食材乳酪，甜菊糖，椰奶隔水加热，完全溶化后熄火，将椰子细粉，赤藻糖加入拌匀，稍微放凉后慢慢加入蛋黄。
2、蛋白加入柠檬汁，打发蛋白霜到弯勾程度后，慢慢与乳酪面煳拌均匀，装入六寸烤模，蒸气烤箱或水浴300度烤45分钟后，关掉烤炉，让蛋糕在烤箱休息15-30分钟 ！再移到室温冷却后放入冰箱，四小时或隔夜定型以后就能食用。
3、食用前用辣木叶粉，或抹茶粉 装饰！
