奶油乳酪 60g,奶油 120g,糖粉 40g,低筋面粉 170g,柠檬汁 1/2小匙,柠檬皮 1颗,糖粉(装饰用) 适量
香柠乳酪雪球的做法1、将奶油乳酪跟奶油先打软，之后加入糖粉再搅拌打发呈浅黄比之前偏白，羽毛状
2、加入新鲜柠檬汁与柠檬皮拌匀
3、加入过筛的面粉拌均匀，按压方式揉成团
4、将面团分成小块(约10g)，揉成小球状，放在烤盘
5、烤箱预热160度，烘烤用160度，烤25-30分钟，之后不要马上取出，停留烤箱十分钟闷熟
6、准备一个浅盘装有糖粉，取出小雪球趁热裹上薄薄一层，待冷却后再滚上一层糖粉。
