奶油乳酪250克，牛奶160克，黄油50克，低粉50克，蛋黄2个，柠檬汁少许，蛋白2个，白砂糖60克
土娃娃厨房之中乳酪蛋糕的做法1.奶油奶酪隔热水软化，加牛奶搅拌成糊状
2.分次加入蛋黄，每次都搅匀
3.加入黄油，搅匀
4.加入柠檬汁搅匀，低粉过筛，拌入奶酪糊中
5.蛋白分三次加糖打发到湿性发泡，然后分一半到奶酪糊中搅匀
6.奶酪糊倒入蛋白中切拌均匀，隔水 180度 60分钟即可
小诀窍模子底部垫纸，侧面可以在烤完后转一下就可以脱模了。冷却后就可以，不用冷藏，当然冷藏后更好吃 方子来自异海
