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乳酪奶香面包的做法

发布时间：2019-03-10 12:13:51

乳酪奶香面包的做法

简介自己动手做的面包,格外好吃;) *官网* http://www.triarrow.com.tw *FB* 别忘了给个"赞"喔!谢谢:) https://www.facebook.com/cooking6.6mama 材料高筋面粉280g 干酵母5g 盐3g 鲜奶油15g 牛奶80g 奶油70g 鸡蛋1颗蛋黄3g 兰姆酒6g 乳酪块180g做法乳酪奶香面包的做法

乳酪奶香面包的做法

1

将过筛的面粉,干酵母,白砂糖,盐,鲜奶油,牛奶,兰姆酒倒入揉面袋中揉面至出筋.

乳酪奶香面包的做法

2

加入放于室温下软化的奶油,一直到表面光滑不黏手后,覆蓋保鲜膜等待第一次发酵完成.

乳酪奶香面包的做法

3

面团涨2~3倍大后,表示第一次发酵完成.将面团约50g分一小球.

乳酪奶香面包的做法

4

将面团稍微压扁后将15g乳酪粒放在中间,用面团包住乳酪粒然后揉圆.

乳酪奶香面包的做法

5

将包好馅的面团放在铺好烤盘纸的烤盘上(要空些距离),覆蓋保鲜膜,等待第2次发酵,时间1小时.

乳酪奶香面包的做法

6

将面团放进预热180度的烤箱烤约15分钟就完成?!

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