七味凉拌小黄瓜的做法

发布时间：2019-03-10 11:38:06

七味凉拌小黄瓜的做法

简介天气炎热，凉拌菜最适合，轻松做菜，开胃的小菜即可上桌；小黄瓜清脆，咸咸甜甜，有七味粉的香气及微微辣的美味。欢迎您来逛逛喔-- https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料小黄瓜4-5条盐1茶匙糖2-3大匙七味粉适量做法七味凉拌小黄瓜的做法

准备食材，并将小黄瓜清洗干净。

小黄瓜切约0.30cm圆块。小黄瓜先以盐用手抓揉约2-3分钟，放置约30分钟，（这期间每约10分钟将其搅拌翻动ㄧ下）使其软化并去青涩味。

盐渍好时，将其汤汁倒掉，用1碗冷开水（不可用生水，易腐坏）清洗，沥干水份。加入糖搅拌均匀，抓捏至糖溶解，放置约1小时入味（期间需适时的翻动黄瓜，使其能泡到汤汁）。

再加七味粉抓揉搅拌均匀，即可食用，或装入保鲜盒，放入冷藏风味更佳。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记