将蛋白蛋黄分开(工作盆需无油无水)
2蛋黄加入细砂糖搅拌至糖溶化
3依序加入植物油再加入花生酱与牛奶或水搅拌均匀
4一口气倒入过筛的低筋面粉拌匀后备用
5将细砂糖分2次加入蛋白中打发成湿性发泡的蛋白霜
6取1/3蛋白霜加入面糊中拌匀后再将面糊倒入剩余的蛋白霜内快速伴匀
7面糊倒入烤模中,放入已预热170度的烤箱烘烤25分(插入竹签没沾黏面糊即可)出炉后马上倒扣放凉即可脱模
8美味香浓花生戚风
发布时间:2019-03-10 11:33:10
将蛋白蛋黄分开(工作盆需无油无水)
2蛋黄加入细砂糖搅拌至糖溶化
3依序加入植物油再加入花生酱与牛奶或水搅拌均匀
4一口气倒入过筛的低筋面粉拌匀后备用
5将细砂糖分2次加入蛋白中打发成湿性发泡的蛋白霜
6取1/3蛋白霜加入面糊中拌匀后再将面糊倒入剩余的蛋白霜内快速伴匀
7面糊倒入烤模中,放入已预热170度的烤箱烘烤25分(插入竹签没沾黏面糊即可)出炉后马上倒扣放凉即可脱模
8美味香浓花生戚风