土鸡胸肉 400g,姜丝 10g,木耳 200g,葱段 少许,盐 少许,水 适量,玉米粉 4小匙,米酒 2大匙,胡椒粉 少许,酱油 2小匙
土鸡胸肉炒木耳的做法土鸡胸肉和木耳洗净，切片。
取一大碗放入土鸡胸肉，再放入2大匙米酒，2小匙玉米粉、2小匙酱油和胡椒粉，拌匀后醃制15分钟。
平底锅中倒少量油，烧热放入醃制好的土鸡胸肉，快炒一分钟后捞出。
将2小匙玉米粉加水调制成芡水备用
在锅中放入少许油放入姜丝爆香后，再把木耳加入锅中爆炒20秒后再将刚刚炒好的土鸡胸肉放入拌炒，再加入少许芡水、盐和葱段，即可完成。
