有心食谱：人参鸡汤的做法

发布时间：2019-03-10 10:38:02

有心食谱：人参鸡汤的做法

简介建议可依个人喜好加入当归、黄耆、枸杞等与人参一样属温性药材，增加风味外，亦可暖身补元气靠一碗就搞定！材料月球放山土鸡-全鸡切块1800g 参须15g 红枣5颗姜片20g 水600cc 米酒1茶匙盐1/2茶匙做法有心食谱：人参鸡汤的做法

将参须洗净，泡水30分钟后沥干；红枣洗净、沥干备用。月球放山土鸡-全鸡切块放入滚水汆烫约2分钟，再捞出洗净沥干备用。

取一汤锅，放入作法1&2、姜片，再加入水以大火煮沸后，盖上盖子转小火，续煮约1.5小时，再加入米酒及盐拌匀煮滚即可。

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