烟熏鸡腿排的做法

发布时间:2019-03-10 10:33:57

烟熏鸡腿排的做法

简介 熏鸡做的过程真是满室熏香,一定要开抽油烟机或窗通风!单纯材料,特别香气,好吃! 材料

去骨鸡腿排 2片,米酒 少许,蜂蜜 1匙,酱油 适量,茶叶 1大匙,糖 1大匙,生米 1大匙(可略),面粉 5大匙

烟熏鸡腿排的做法

1、鸡肉洗净擦干水份,用酱油、米酒、蜂蜜腌两小时

2、再将鸡肉放入电锅蒸熟

3、若无专用烟熏锅,可取一耐烧锅子(请勿使用不沾锅或者有涂层的),放上铝箔纸,铝箔纸上放上面粉、糖、茶叶、米拌匀,再放一铁架

4、蒸好的鸡腿肉平铺在铁架上,方便熏得均匀

5、过程中小火,建议盖上有玻璃的盖子,不掀盖也能看见烟熏的状况,约熏15分钟上色,熄火再闷约5分钟即可

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