去骨鸡腿肉（L型） 2支,★野茼蒿 4两（150g）,★橄榄油 2大匙（30cc）,★水 4大匙（60cc）,★大蒜 1小瓣,★姜 1小块（约拇指第一个指节大）,酱油 4小匙（20cc）,味淋 3小匙（15cc）,米酒 1小匙（5cc）,乌醋 1小匙（5cc）,糖 1小匙（5g）
【摆浪饕餮】野茼蒿酿烤鸡腿排的做法小烤箱预热
将标★的材料（野茼蒿、橄榄油、水、大蒜、姜）用果汁机或食物调理机打成泥状。
加入酱油、味霖、米酒、乌醋、糖，混合均匀。
去骨鸡腿肉洗过擦乾，带皮的那一面朝上放入醃料内，醃制3～8小时。
平底锅热锅。鸡腿肉带皮面朝下用中火微煎上色后，翻面快煎封住肉汁。
带皮面朝下放入烤箱烤10分钟，翻面再烤5分钟。取出待降温后切片。
平底锅内倒入剩余的醃�虾涂九躺系挠椭肴庵眯』鹗崭伤郑芗ν热馍希瓿伞�
