简介 这么热的天气想吃冰外，但，冬天也会想冰，尤其是有酸酸恬恬口感的冰。 趁著草莓季节买的大湖便宜草莓（朋友介绍的草莓田），每天除了吃草莓、沾炼乳外，也试验了酒酿。 步骤很简单，做好好也好吃得不得了呢！当然，此步骤适用酒酿红番茄唷！ 材料法国甜红酒够淹过草莓量 新鲜大湖草莓看想吃多少 冰糖一小盆 柠檬半小颗 埔里梅子几颗 小米酒少许做法1

材料：法国甜红酒，把剩下的甜红酒拿来做这个很刚好

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新鲜的大湖草莓（直接吃也很甜）

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冰糖一点点，等最后调味若不够再加

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柠檬半颗以内，挤汁就可以，皮跟仔都去掉

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甜梅子

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小米酒，因为法国甜红酒煮过已经没有酒味，可以用小米酒添加一些有酒酿的味道。注意，不要一次加太多！

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首先把甜红酒煮热，锅子边有冒小泡泡就可以喔

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把新鲜草莓/番茄放入继续煮，注意，煮滚就好，煮太久草莓会烂掉

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最后才用柠檬汁。小匙加，边加边边调味，调自己喜欢的味道，

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煮滚后，放凉就可以装罐、装袋，冰入冷冻库，比较快入味

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大约冰了一天以后，要吃之前约半小时前先移至冷藏区，方便等等挖取

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挖一杯来享用噜^O^~~~