1准备所有材料,草莓洗净切片.约切0.6公分大小 口感刚刚好.
2撒上砂糖跟兰姆酒(可更换高粱也行),浸泡约5分钟.砂糖依个人嗜甜的程度增减.
3在酒渍草莓的同时,放入起司.
4再放入1大匙鲜奶油
5以及少量的糖打发至澎.接着加入椰奶混合.我用美善品打发 架入蝴蝶棒用速度4/温度0/30秒右图中我做的是两人份,所以分量看起来会有点多.
6在玻璃杯中放入消化饼,我用的营养干口粮.用手掰碎饼干,不用杆成粉的步骤是因为这样的口感会更好.最后铺上一层酒渍过的草莓,再铺上一层马斯卡邦乳酪,然后铺上一层草莓,这样交叉放入.
7最后放入薄荷,在再放入想装饰的小饼干就完成囉^^
