新鲜番茄 ３个,牛肋条 ２条,葱 2支,萝卜 半条,冰糖 1匙,蚝油 1匙,辣椒 2条,蘑菇 5个,辣豆瓣酱 1大匙,八角 2个,姜 少许,番茄罐头 半罐,中筋面粉 少许,水 少许,油 少许,盐 少许
番茄蘑菇牛肉面疙瘩的做法1、番茄一切四，牛肋条切块备用。
2、热锅入油爆香辣豆瓣酱，放入牛肉炒至表面略熟，加入番茄、萝卜、蘑菇、辣椒、蚝油、冰糖、葱和八角，最后加入番茄罐头和水炖煮１小时即可。
3、中筋面粉放入塑胶袋，加入蛋、盐、水揉至成团，搓条状醒面30分钟，捏成小块入沸水煮熟。
4、将煮好的面疙瘩加入牛肉汤中即可。
