生米 1.5杯,蘑菇切片 数颗,洋葱末红萝卜粒 适量,红葱末 适量,虾仁 适量,牛奶1杯加清水1杯 2杯,面粉 1大匙,(调味料)蒜味胡椒盐柴鱼粉盐 适量,起司丝 适量,奶油 适量,巴西利叶 适量,姜片 3片

1、生米我泡水一下午 奶油炒香红葱末 姜片 下洋葱末 红萝卜粒 蘑菇片(照顺序 香味才会出来) 炒软后 加面粉拌炒 炒匀后加牛奶水 下生米；

2、拌匀后加调味料 小火盖锅闷煮 约3分钟开盖拌一下 避免煮焦 我约开拌2次后 下虾仁 在闷一下 此时米还未熟透 取出姜片 再盛入容器 如果太干 记的加2小匙开水 以免入烤箱后会太干；

3、扑上起司丝 入烤箱至金黄 出炉后洒巴西利。