鸡胸肉 2块,蘑菇 8个,洋葱 1/2-1/3颗,玉米粒 少许,牛奶 1/2-1/3杯,面粉 1小匙,盐 少许,黑胡椒 少许,义大利综合香料 少许,笔管面（或其他种义大利面） 1盒,橄榄油 2-3大匙,新鲜罗勒叶 少许
奶油蘑菇鸡肉义大利面的做法1、腌鸡肉：鸡胸肉切小块、蒜头拍压后切丁、加入碗中，再加入少许橄榄油、盐、黑胡椒、义大利综合香料，搅拌均匀。* 因为这次选的是鸡胸肉，所以我的做法是腌隔夜，如果没有时间可以选鸡腿肉比较嫩、腌半小时也行。
2、煮义大利面：依照义大利面的包装上指示（各品牌不同）煮面。大概程序是：在大锅中加入冷水，煮滚加少许盐、下面。中间记得搅拌。*如果喜欢面弹性好点可以煮好后捞起来、冲凉水、沥干。
3、等待水滚时可以准备义大利面的酱�虾团淞希貉蟠星卸 ⒛⒐角锌椤⑿孪事蘩找断锤删涣栏伞Ｔ谛⊥胫薪Ｄ毯兔娣劢涟杈取�
4、炒酱汁：在炒锅中加入少许橄榄油（鸡肉有腌橄榄油所以要注意油的份量），将洋葱丁炒香后加入蘑菇。蘑菇开始出水就加入腌好的鸡肉块。鸡肉变白色后加入玉米粒。确认鸡肉熟之后试味道，调整盐和胡椒的量。调好后倒入已搅拌好的牛奶和面粉液、拌炒至小滚。
5、拌炒义大利面：最后加入沥干的笔管面再继续拌炒。再次调整酱汁浓稠度和味道再加罗勒叶。这样就可以摆盘上桌了！
