开油锅炸油角的做法

发布时间:2019-03-09 22:54:38

开油锅炸油角的做法

材料

油角皮:低粉1000克,猪油300克,鸡蛋6只

油角馅:黑白芝麻共150克,炒花生200克(去皮,捣碎),椰蓉100克,糖400克

开油锅炸油角的做法

1.先把猪油和鸡蛋拌匀,然后下粉揉面,压扁做成油角皮(图2)

2、然后用皮将馅料包好,做成油角状(图3)

3、开炸:烧热植物油,用木筷子试油温,把筷子插油里,看到一连串气泡冒出便可放油角炸了,中火,油角炸至金黄便可捞起

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