简介 台湾也有彩色米了耶，而且是最高品质的越光米~来自纯净的花莲~~ 有了彩色米就能做出马卡龙缤纷的色彩 让吃便当像吃法式甜点那么开心^O^ 更多说明http://yuflora.pixnet.net/blog/post/391456403 材料紫色→天然红凤菜0.2杯 绿色→天然芥菜0.2杯 红色→红曲0.2杯 黄色→姜黄0.2杯 马铃薯1颗做法1

目前台湾彩色米公司研发四种颜色的越光米(加上原色为五色)。米：水=1：：1.35，煮好再闷10分钟，就能煮出香Q好吃的彩色饭^^

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加了水之后并不会自动溶解，搅拌一下就浮现出美丽的色彩

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放在电锅中蒸煮

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找一个圆底的容器、铺保鲜膜(方便取出)把饭装进去→用汤匙压一压→中间压紧实一点(旁边就会形成马卡龙的"裙边")

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其他的颜色也都按照这个方式压好形状

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一起煮熟的马铃薯趁热压成泥拌入沙拉酱和调色用的食材，这个是马铃薯加日式拌饭~红紫苏(有调味料)

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把马铃薯泥当夹心，两片马卡龙饭夹在一起就完成可爱的马卡龙饭团(夹在一起时，手先沾一点盐水再拿取，可防止黏手、避免破坏造型)

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这么缤纷的便当，有了彩色米大家都可以做到喔