鲜蚵菜豆稀饭的做法

发布时间：2019-03-10 08:24:48

鲜蚵菜豆稀饭的做法

简介近日蚵仔肥美，不管怎么料理都很诱人连日大雨，蚵的鲜美，洋葱高汤的甜，软嫩的菜豆熬成一锅粥，暖暖的很幸福。材料蚵仔约20颗菜豆一把开阳一汤匙油葱酥一汤匙米酒两汤匙白米一米杯洋葱半颗姜适量猪肉丝40g 调味料-- 香油适量胡椒粉适量盐适量做法鲜蚵菜豆稀饭的做法

姜切成姜片，我这边切成10mm约8片将米酒、1/4洋葱与姜片入汤锅熬煮成高汤

将蚵仔洗净蚵壳与黏液入水川烫一下

热锅，一点点油抹锅猪肉丝下锅稍待微微爆出点油剩余的洋葱与开阳入锅后有香味出来放入菜豆拌炒

入高汤锅熬煮至米粒软绵蚵仔最后再放进去调味好就可以起锅

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