简介 买特殊食材做料理,最怕有空煮了一次之后,剩下的食材该如何处理? 上次料理未用完的栉瓜,今天利用短短的时间,再来变化一道美味的焗烤料理. 材料黄/绿色节瓜适量(切片) 小番茄3颗(切1/2) 洋葱/大蒜适量(切末) 义大利面斜管面90g 橄榄油适量 起司丝适量 黑胡椒/盐巴适量 1/3盒做法1

所有食材份量需先备齐(放至于炉台旁,料理会比较顺手)

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先备煮面锅煮斜管面,水滚后放入面条,加入盐巴,设定时间.(依所买面条指示煮面时间,再减少2分钟来设定)

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煮面同时,另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱末及大蒜末略炒爆香.

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放入栉瓜片及番茄翻炒一下,加入黑胡椒及盐巴调味,再倒入少许开水煮滚.

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接着倒入- 元素.番茄红酱- 翻炒均匀.

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随即倒入煮好的斜管面一起翻炒,煮至汤汁入味.试试面条味道及Q度.(如果面条还未煮好,可先将炉火调小等面条)

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煮好后盛入焗烤盘,挑出栉瓜放在最上面.

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最后洒满起司丝,入小烤箱.(一般小烤箱.瓦数高一点,我用1100w)

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烤至起司融化上色.OK!我的单人烤盘14*18公分.