1苦瓜切半，去除里面瓜囊刮除，
2刮除里面的膜，刮越干净越不苦。
3把苦瓜对成切1/4，在拿1/4切2刀。
4放进滚水， 川烫， 比较不会苦。大概1分钟， 捞起来。
5捞起来之后，放进去有网子的容器，沥水，等一下下油煎，比较不会喷。
6煎至2面微焦
7瓶装福菜，取出来泡水，切段备用。
8把煎好的苦瓜，加水，酱油，冰糖，福菜，荫瓜连同酱汁半瓶，淹过苦瓜，一同闷煮10分钟，关火不开锅盖，30分钟后，颜色会比较深，如冷却之后能放进冰箱，明天在食用，味道会更好。
发布时间：2019-03-10 08:18:05
1苦瓜切半，去除里面瓜囊刮除，
2刮除里面的膜，刮越干净越不苦。
3把苦瓜对成切1/4，在拿1/4切2刀。
4放进滚水， 川烫， 比较不会苦。大概1分钟， 捞起来。
5捞起来之后，放进去有网子的容器，沥水，等一下下油煎，比较不会喷。
6煎至2面微焦
7瓶装福菜，取出来泡水，切段备用。
8把煎好的苦瓜，加水，酱油，冰糖，福菜，荫瓜连同酱汁半瓶，淹过苦瓜，一同闷煮10分钟，关火不开锅盖，30分钟后，颜色会比较深，如冷却之后能放进冰箱，明天在食用，味道会更好。
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