1腌制排骨
2在砂煲中将米同水混合
3煮滚一锅水，加入凉瓜出水至颜色变得鲜艳
4中火将沙煲中的水煮滚，再煮5分钟
5当米粒开始膨胀之后，加入排骨
6加入凉瓜，加盖中火再煮4分钟
7食用时佐以甜酱油，撒上葱花和碎红尖椒
8即成
9豆豉凉瓜排骨煲仔饭
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