胡萝卜1根约200g，瘦肉100g，葱1根，蒜2颗，盐1茶匙，油适量
胡萝卜丝炒肉的做法1、胡萝卜削皮切丝，大蒜拍扁，猪肉切小片，葱切小段
2、热锅下油，下大蒜爆香
3、倒入肉片爆炒至变色后盛起
4、再下油，下胡萝卜丝爆炒至变软
5、倒入肉片，翻炒均匀入味
6、撒葱段，加盐调味即可装盘
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