最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法

发布时间:2019-03-10 07:38:06

最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法

简介 我决定来挑战一下新食材,但其实脑子完全空白,只好打电话问李妈妈,立马教了我酸菜炒豆干,正好我家有绞肉去买了有机豆干立马来做「酸菜炒豆干」,但我经要说「吴秀干酸菜」有打破以往我对酸菜,吃一口酸的皱眉头的印象,味道均衡、微酸的口感反而很下饭。 http://ppt.cc/BpgA 材料吴秀干酸菜半颗 传贵豆干4块 绞肉100g 蒜2颗 姜1薄片 辣椒1条 调味料-清酒1大匙 调味料-酱油1大匙 调味料-糖1小匙做法最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法1

将酸菜泡在清水里1HR

最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法2

将酸菜切成1cm左右的小丁,并放入滚水中煮2~3分钟

最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法3

放入2大匙油,致游热。将葱、姜末先放入锅中爆香

最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法4

放入绞肉炒至半熟

最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法5

在放入酸菜、豆干拌炒,并放入调味料拌炒上色。(最后放入辣椒调一下色)

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