米饭材料

1.1杯短米 （1 cup short grain rice， 也就是做寿司用的米。我想其他米也行)

2.450克黄豆芽

3.1瓣大蒜切碎

4.1大匙淡酱油

5.1大匙芝麻油

拌饭调料

1.1 瓣大蒜切碎

2.1／2小匙姜末

3.1 1／2 青辣椒末 （jalapeno pepper), 怕辣的用一般青椒就好了

4.1 小匙红辣椒，去籽切丝。 怕辣的用大红灯笼椒就好了

5.1/2小匙糖

6.3 大匙淡酱油

7.1根葱，切丁

8.1 1／2大匙韩国辣椒粉

9.1大匙白芝麻

10.3大匙白蘑菇切碎

1.米泡30分钟，洗净备用。

2.锅里放3杯水，烧开，加一点点盐，加黄豆芽煮3分钟， 捞出豆芽。

3.豆芽加入蒜末，少许盐，芝麻油，和淡酱油，拌好备用。

4.用煮豆芽的水来煮饭。水跟据自家做饭的量来定，不一定所有的煮豆芽的水都用上。水开后煮5分钟。

5.加入拌好的豆芽，拌一下，加盖，用小火再煮12分钟。 。 (注：我不会用一般锅煮饭，我就用电饭煲。这第5步，就是等饭煲跳起后，再闷一会儿。我做其它的菜去了，没来得及把米饭及时取出来照像，豆芽闷得有点过了)。

6.把所有拌饭调料拌好，拌上米饭。