炸藕饼的做法

发布时间：2019-03-09 22:53:47

炸藕饼的做法

材料

主料：莲藕；瘦猪肉；小葱；香炸粉；盐，生抽等调味料。

炸藕饼的做法

工作：

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；

2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

做　　法：

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片；

2、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。

备　　注：馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

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