清蒸石狗公鱼的做法

发布时间:2019-03-10 07:00:08

清蒸石狗公鱼的做法

简介 石狗公的肉质丰美,鲜度极佳,用清蒸的料理方式就可以呈现原有的鲜味口感哦! 材料

石狗公鱼 1条,姜丝 2片,葱丝 1支,辣椒丝 1支,盐 适量,米酒 少许,薄盐酱油 少许

清蒸石狗公鱼的做法

1、将葱、姜片、辣椒切丝备用;把石狗公鱼清洗干净,用纸巾擦拭乾,两面均匀撒上盐,姜丝放在鱼肉的表面,再淋上1匙米酒及半匙的薄盐酱油。

2、以电锅来蒸鱼,外锅放2杯水,开关跳起后撒上葱丝及辣椒丝,盖锅闷约10秒,即可美味上桌囉!

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