湖蟹，生姜，双鱼米醋，白糖
清蒸湖蟹的做法1.清蒸湖蟹&姜末糖醋汁
2.螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右
3.取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末
4.取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可
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