卡夫芝士280克，溶化牛油60克，糖90克，蛋2个，柠檬汁2小匙，柠皮碎适量，酸奶油60克
纽约芝士饼的做法1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.
2.每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀，再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.
3.饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.
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