糯米粉 110g,木薯粉 15g,芝士粉 30g,芝士碎 25g,牛奶 70g,盐 1/4茶匙,蛋 1颗,牛油溶液 30g,火腿 2片
芝士火腿麻糬波波的做法先把糯米粉和木薯粉混合, 再把芝士粉、芝士碎和盐加入搅拌
用热水座热或用微波炉加热牛油, 使牛油溶化,再加入步骤(1)搅拌
把蛋液慢慢加入搅拌
把牛奶逐小加入, 搅拌成糊＊＊不宜一次过加入, 会很难搅拌的！
最后把火腿切丝, 平均加入糊, 把糊搓成团
将粉团搓成一颗颗小球, 放入焗盘
焗炉预热, 200°上下火焗8-10分钟＊＊如想金黄点, 最后可用上火焗1-2分钟
