培根芝士云朵蛋的做法

发布时间：2019-03-10 06:51:18

培根芝士云朵蛋的做法

材料鸡蛋4只培根2片香葱(切碎)20克帕玛森芝士碎40克盐及黑胡椒适量做法培根芝士云朵蛋的做法

将培根切成小块，加入煎锅炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份

准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄

将蛋白打发至挺身

在蛋白中加入帕玛森芝士碎、法葱及培根粒，轻轻拌匀

将蛋白分成四份放在油纸上，每一份中间挖一个洞

将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄

洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色

即成

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