梅花肉 250g,红萝卜(小型) 2根,马铃薯(中型) 2颗,洋葱(大型) 半颗,咖哩块 一盒,印度咖哩粉 2大匙,蒜头 2-3瓣,米酒 适量,水 适量
凯洛厨房 私房咖哩的做法洋葱切大丁，马铃薯、红萝卜切滚刀块，梅花肉切一口大小，蒜头拍碎
起油锅，先下蒜头下去炒香，在下梅花肉下去炒至肉变白，后加入洋葱一起拌炒至洋葱变透明
把市售的咖哩块剥小块后一起下去拌炒至咖哩块融化(不用担心不会融化，中小火慢炒即可)
等都炒至溶化后，加入适量的米酒在拌炒后把切好的材料都加入锅中炒香
加水至淹过材料，在锅中以中小火烧约5-10分钟后移入电锅中，外锅两杯水跳起后略闷半小时，端出放凉后，送入冰箱静置一晚后，隔天即可享用
