1肉末（买70元五花绞肉，忘记问几公克了）煸炒出油脂。利用猪油爆香红葱头 蒜头 虾米 干香菇末，加入1匙酱油 1匙甜酱油膏（吃肉粽那种甜味酱油膏） 1/2匙糖炒出酱香（酱料比例可先各一喝汤的汤匙，再依个人喜好调整），加入泡干香菇的水 酱瓜汤 水 酱瓜末，入电锅煨煮入味
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