简介 再过一周就要过年囉!还在为准备什么过年料理而烦恼吗?菲姐今天做了一锅整只鸡的刈菜蛤蜊鸡汤，围炉团圆超有FU的!加入对时芥菜(刈菜)的鸡汤特别清甜不油腻喔~而且不必先汆烫也不会苦涩~好好喝:) 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-汤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料全鸡(约2斤)1只 芥菜甲1颗 蛤蜊半斤 姜片5片 大蒜3瓣 红萝卜1条 盐适量 米酒少许做法1

将鸡洗净、芥菜甲洗净切块、蛤蜊吐沙、红萝卜切块 备用 准备好汤锅，放入鸡、姜片、大蒜、红萝卜，加入水淹过鸡，煮滚后炖煮25-30分钟(把浮沫捞掉)

2

加入芥菜，煮约10分钟(不盖盖子)

3

再加入蛤蜊，煮至蛤蜊全开(不盖盖子)，加入适量的米酒和盐调味就可以上桌囉