草莓丸子的做法

发布时间:2019-03-10 06:39:37

草莓丸子的做法

材料

猪绞肉200公克,草莓12个,荸荠20公克,洋葱末10公克,蛋黄1个,面包粉1杯,蕃茄酱1/2大匙,糖1/2小匙,盐1/3小匙,鸡粉1/3小匙,太白粉少许

草莓丸子的做法

1.草莓洗净去除蒂,擦干水分备用。

2.荸荠拍碎加入猪绞肉、洋葱末混合均匀后剁细,再加入所有调味料拌匀至有粘性成肉馅备用。

3.取作法2的肉馅少许,将作法1的草莓包起成丸子,沾裹蛋黄后,再沾裹面包粉备用。

4.热一油锅,放入适量的油烧热至约150㏄后,放入作法3的丸子炸至表面呈金黄色即可。

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