香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的做法

发布时间：2019-03-10 06:03:44

香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的做法

简介过年吃腻了油腻腻的大鱼大肉了吗?单纯调味料醃制入味,并利用鸡腿本身的油脂煎煮成的腿排,咸香下饭,大人小孩都喜欢,是过年时简单又好吃的健康年菜。材料去骨鸡腿2只酱油2大匙米酒2大匙味霖1大匙胡椒少许做法香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的做法

使用酱油、米酒、味霖、胡椒醃渍去骨腿排30分钟(若能放置冰箱醃隔夜更为入味好吃)

肉侧拍上些许面粉,(鸡皮部分不需上粉)

热锅后鸡皮朝下,小火煎出鸡腿本身的油脂

再利用鸡腿逼出的油脂将两面煎至金黄即可起锅盛盘

美味的香煎鸡腿排即可完成

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