白萝卜猪肉卷的做法

发布时间:2022-10-12 12:00:22

白萝卜猪肉卷的做法

简介 「冬天吃萝卜,越吃越健康。」 零难度白萝卜猪肉卷 ,简单的材料,也能做出鲜甜美味的菜色。 萝卜的闽南语称作「菜头」,引发的联想就是好彩头,也是吉祥的象征。萝卜可以清热解毒、帮助消化,过年期间,丰盛的菜肴,难免比较油腻些,所以以肉片搭配白萝卜,低油清爽减少负担。 材料白萝卜1/4条 猪肉片6片 黑胡椒适量 低筋面粉适量 葱半根 米酒少许 盐巴少许做法白萝卜猪肉卷的做法1

白萝卜去皮切成适当大小,加上少许米酒及盐巴入锅先蒸(不需蒸太软)。调味料先调匀。葱切末。以上备用。

白萝卜猪肉卷的做法2

肉片铺平,撒上少许黑胡椒再将萝卜放于中上位置进行包覆。

白萝卜猪肉卷的做法3

在包好的肉卷上均匀撒上些许面粉,避免油煎时散开。

白萝卜猪肉卷的做法4

少油热锅后,放入肉卷油煎(封口朝下先煎),待煎至金黄肉熟,起锅。

白萝卜猪肉卷的做法5

同锅,先熄火再倒入调味料煮滚即可。

白萝卜猪肉卷的做法6

最后摆盘,将酱汁淋上,再放上自己喜爱的蔬果装点。

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