将姜&蒜头磨成末。先将高丽菜切丝,历干。
2将调味料调匀,并加入姜末、蒜末,将猪肉片放入醃制,约10~15mins(不要醃太久,不然肉会变很咸)。
3放一点点油&一点点盐巴,先放入洋葱及红萝卜伴炒,炒至洋葱半透明及红萝卜软时,先起锅。
4放入肉拌炒至半熟(因我家采用电磁炉,热度不足,蔬菜&肉分开炒效果会好一点。)
5肉半熟时再将蔬菜加入拌炒,全熟起锅。
6完成,将「姜烧猪肉」配上生高丽菜丝。
发布时间:2022-11-20 19:35:12
将姜&蒜头磨成末。先将高丽菜切丝,历干。
2将调味料调匀,并加入姜末、蒜末,将猪肉片放入醃制,约10~15mins(不要醃太久,不然肉会变很咸)。
3放一点点油&一点点盐巴,先放入洋葱及红萝卜伴炒,炒至洋葱半透明及红萝卜软时,先起锅。
4放入肉拌炒至半熟(因我家采用电磁炉,热度不足,蔬菜&肉分开炒效果会好一点。)
5肉半熟时再将蔬菜加入拌炒,全熟起锅。
6完成,将「姜烧猪肉」配上生高丽菜丝。