找一个适当的容器,铺上烤纸
2再来米粉加入300克水拌匀待用
3萝卜刨丝
4咸猪肉切细碎(这样切太粗,做好切块容易掉出或萝卜糕不完整,煎的时后发现!尽量切小点唷!)
5热锅放一点油把咸猪肉炒到变白捞起待用
6同锅倒入萝卜翻炒到微变色后,加入一匙盐和白胡椒再炒一下
7萝卜加水600克煮至透明,加入咸猪肉拌匀,煮滚后关火
8关火后立刻倒入粉浆,拌匀后再开火
9开火后持续拌炒到粉浆凝固成团
10用饭勺盛装铺平
11我用电锅蒸(外锅2杯水,跳起即可)
12蒸好拿出放凉(刚蒸好比较软,取出小心)
13补一张成品照,真的超香!直接吃就很棒!