春卷皮10张，香蕉2条，凤梨片4片，哈密瓜片4片，奇异果片4片，起司片1片，洋葱1个，脆浆粉200公克，美乃滋1小包，糖醋汁40公克
脆皮鲜果球的做法(1)将起司片切成条状。香蕉、凤梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士条一起拌匀。
(2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。
(3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。
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